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Le BAC

nutrition

15 bienfaits de la course à pied

1 Décembre 2017 , Rédigé par Le BAC Publié dans #Santé et technique, #Nutrition

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Evaluer votre risque cardiaque - les vraies analyses

19 Janvier 2017 , Rédigé par Le BAC Publié dans #Nutrition, #Santé et technique

La première mesure étant de passer chez le cardiologue.

(cliquer sur l'image)

 

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Comment perdre du poids...

18 Janvier 2017 , Rédigé par Le BAC Publié dans #Nutrition

Comment perdre du poids...

La perte de poids, un mauvais point de départ

https://drive.google.com/open?id=1wkhio7N-iq5YRu9Nlz3_t7DPUwJzhJFi

Pourquoi devons-nous manger des légumes et des fruits?

https://drive.google.com/open?id=0B38S8P8NKs1CQTJ3Ry0zMVhxWVk

Notre microbiote - les probiotiques

      - Cliquez sur ce lien -

La liste des conservateurs à éviter

                  - La liste -

1 solution pour améliorer, entretenir la santé de notre flore intestinale: les aliments fermentés.

https://drive.google.com/open?id=1PLsVuq_6mEIazBh7aGQzS1PbXlbYiM-x

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Que manger au petit-déjeuner?

16 Janvier 2017 , Rédigé par Le BAC Publié dans #Nutrition

Que manger au petit-déjeuner?

https://www.youtube.com/watch?v=aMoZKbRu1Rw

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Le Sucre!?

14 Janvier 2017 , Rédigé par Le BAC Publié dans #Nutrition

Le sucre

Le sucre : ami ou ennemi ?

• Mal aimé avec sa forte valeur calorique, jugé responsable de l'affolement du taux glycémique, le sucre n'en reste pas moins un aliment indispensable à notre organisme. A condition néanmoins de bien le choisir, afin de profiter de ses bienfaits !

• En effet, si celui-ci peut être considéré comme un "carburant naturel organique", essentiel notamment au bon fonctionnement de notre cerveau et de nos muscles, tous les sucres ne se valent pas. Et cela, notre corps l'a bien compris! Pourquoi ? Tout simplement parce que certains subissent des transformations, préjudiciables pour les vitamines et minéraux.

• A l'origine de cette altération nutritionnelle : le raffinage. Destiné à rendre plus esthétique le sucre en le blanchissant, cette opération lui fait également perdre l'intégralité de ses minéraux ainsi que ses vitamines. Mais le blond et le roux (ou cassonade), d'apparence plus rustique, ne sont guère mieux lotis, puisque raffinés à 95% !

• L'idéal pour profiter au maximum de ses bienfaits ? Opter pour le sucre complet. Pur, car extrait de la canne sucrière (le blanc pouvant aussi provenir de la betterave), il n'a pas été raffiné et possède donc encore toutes ses qualités nutritives. Sa couleur brune et son aspect humide peuvent déconcerter, mais son parfum et son pouvoir sucrant s'avèrent incomparables.

• Et si en pâtisserie, la saveur neutre du blanc ainsi que la saveur délicatement caramélisée du roux sont davantage privilégiées, certaines alternatives restent tout à fait envisageables, comme le rapadura (un sucre complet issu de jus de canne séché), la vergeoise ou la mélasse. Très parfumées, elles sont également très sucrées.

• Enfin, il existe dans la nature des sucres dits naturels (car n'ayant subis aucune transformation) : le miel, le sirop d'érable, le sirop d'agave... Leur pouvoir sucrant combiné à leurs bienfaits nutritionnels sont particulièrement appréciés des gourmets gourmands ! Néanmoins, ces derniers sont eux-aussi à consommer avec modération...

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Les pouvoirs extraordinaires du corps humain

12 Janvier 2017 , Rédigé par Le BAC Publié dans #Nutrition

Les pouvoirs extraordinaires du corps humain:

https://www.youtube.com/watch?v=L5_2yLA92Fg

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